अनार खाने के फायदे : जानिए अनार कैसे स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करता है!

सेहत के लिए फल बहुत ही फायदेमंद होते हैं और इनका रोज़ाना सेवन करने से अनगिनत लाभ मिलते हैं। आज हम इस ब्लॉग के जरिए आपको अनार के बारे में कुछ रोचक जानकारी देंगे, जिससे आप समझ पाएंगे कि अनार के सेवन से कितने स्वास्थ्य लाभ जुड़े हुए हैं। 

 

अनार से जुड़ी कुछ खास जानकारी 

 

आप ने यह कहावत तो सुनी ही होगी एक अनार, सौ बीमार जिसका मतलब है कि अनार एक ऐसा फल है बहुत सी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है। अनार एक लाल रसीला फल है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ मौजूद हैं। अनार का सेवन करने से दिल का स्वास्थ्य, पाचन में सुधार और इम्यून सिस्टम बेहतर रहता है। इसमें मौजूद विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व सेहत के लिए काफी लाभगदायक होते हैं। यह स्वाद में थोड़ा खट्टा और मीठा दोनों होता है। 

केवल अनार ही नहीं उसके पेड़ की जड़ें, पत्तियां, छिलका और बीज सभी चीजें औषधीय लाभ देती है। अनार पाचन में सुधार तो करता है ही साथ वीर्य के निर्माण को भी बढ़ाने में मदद करता है। अनार का सेवन करने से स्मृति तेज होती है। अनार के सेवन से शरीर में वात, पित्त और कफ की समस्या को भी ठीक किया जा सकता है। अनार के सेवन से आप शरीर के हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ा सकते हैं, साथी ही अनार का सेवन करने से आपका रक्त शुद्ध होता है। आइए अब जानते हैं कि अनार कैसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है-

 

दिल के स्वास्थ्य में अनार का सेवन कैसे सुधार लाता है? 

 

अनार का सेवन करने से दिल से जुड़ी समस्याओं में राहत मिलती है क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को पोषण देता है और रक्त प्रवाह में सुधार लाता है। 2005 में इटली में नेपल्स विश्वविद्यालय मे किए गए एक शोध के अनुसार, यह पता चला है कि अनार का रस का सेवन करने से धमनियों के सख्त होने के खतरे को कम किया जा सकता है। साथ ही 2010 के अध्ययन में, जो ब्रिटिश के पोषण जर्नल में प्रकाशित हुआ है उसमें पाया गया है कि 800 मिलीग्राम अनार के बीज का तेल ट्राइग्लिसराइड्स (Triglycerides) को कम करने में सहयोग करता है। अनार उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (HDL) अनुपात में भी सुधार करता है। 

 

रक्त-चाप में अनार का सेवन करना कैसे फायदेमंद है? 

 

अनार के औषधीय गुण स्वस्थ रक्त-चाप बनाए रखने में मदद करता है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए अनार का सेवन करना बहुत ही फलदायक है। अनार में अच्छा-खासा एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन सी के साथ-साथ नाइट्रिक ऑक्साइड काफी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। इसके यह पौषिक गुण ब्लड-फ़्लो को नियमित और रक्त-धमनियों को पोषित करने में मदद करते हैं। यह दिल के दौरे की संभावना को भी बहुत कम कर देते हैं। 

एक अध्ययन से यह भी पता चल है कि अनार के रस में सिस्टोलिक रक्तचाप (systolic blood pressure) को कम करने की क्षमता है। अगर रोज़ाना एक गिलास अनार का जूस पिया जाए, तो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है। साथ ही इस बात का ध्यान रखें कि अनार का सेवन करते समय अपना रक्त-चाप के स्तर पर निगरानी रखें, खासकर तब जब आप अनार का सेवन ब्लड प्रेशर की दवाइयों के साथ कर रहे हैं।

 

जोड़ों के दर्द के लिए अनार कैसे फायदेमंद है? 

 

बहुत लोगों में जोड़ों के दर्द की समस्या दिखाई देती है लेकिन अगर वह अनार के जूस का सेवन करते हैं तो इस समस्या में राहत पा सकते हैं। अनार जोड़ों और उससे जुड़ी समस्याओं का उपचार करने में सफल माना गया है। ऑस्टियोआर्थराइटिस (osteoarthritis), रूमेटाइड गठिया (rheumatoid arthritis) और बाकी अन्य जोड़ों के दर्द में राहत दिलाने में असरदार है। 

अगर आप अनार के बीजों का सेवन नियमित रूप से करते हैं तो इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट सूजन और जोड़ों में आई हुई अकड़न को कम करने में सहयोग करते हैं। एक अध्य्यन से यह बात सामने आई है कि अनार में कुछ ऐसे तत्व हैं जो जोड़ों को नुकसान पहुंचने से रोकने में मददगार हैं। अगर आप जोड़ों के दर्द में आराम चाहतेहैं तो आप रोज़ाना एक गिलास अनार का जूस पी सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें, अगर आप कोई दवाई का सेवन कर रहें है तो अपने डॉक्टर से परामर्श ज़रूर लें। आप चाहे तो अनार के जूस और किसी भी तेल को बराबर मात्रा में मिलाकर, दर्द वाली जगह पर मालिश करने से आपको आराम महसूस होगा। 

 

अनार कैसे स्मरण-शक्ति को बढ़ाता है? 

 

अनार का सेवन करने से याददाश्त को बढ़ावा मिलता है। अनार का सेवन करने से अल्ज़ाइमर यानि जो एक भूलने वाली बीमारी है, साथ ही अन्य दिमाग से सम्बंधित विकारों में राहत दिलाने में असरदार है। 2013 में एक शोध हुआ था जिससे यह पता चला है कि अनार का सेवन करने से  दिमाग की क्रियाओं में सुधार आता है, साथ ही यह उम्र-सम्बंधित दिमाग की समस्याओं को भी ठीक करने में मददगार हैं। 

 

कैंसर के उपचार में अनार कैसे फायदेमंद है? 

 

अनार छोटी से लेकर बड़ी बीमारियों तक की समस्या में लाभ देता हैं। अनार में मौजूद गुणवत्ता कैंसर जैसी बड़ी बीमारी से भी लड़ने में मददगार है। अनार का सेवन करने से कैंसर की कोशिकाओं का नष्ट किया जा सकता है जिससे ट्यूमर के विकार पर  पूरी तरह से रोकथाम लग सकती हैं। अनार का सेवन करने से त्वचा का कैंसर, प्रोस्टेट, फेफडों का कैंसर, स्तन कैंसर की समस्या में आराम पड़ता है। कैंसर से बचाव या उसके उपचार के लिए आप रोज़ाना अपनी डाइट में अनार को शामिल कर सकते हैं। 

 

मधुमेह को नियंत्रित करने में अनार कैसे मदद करता है? 

 

जो लोग मधुमेह से परेशान है उनके लिए अनार एक वरदान है। आप अनार के सेवन से अपनी मधुमेह की समस्या में आराम पा सकते हैं। अनार शरीर की संवेदनशीलता को इंसुलिन के प्रति कम करता है, साथ ही शुगर से होने वाली समस्याओं से भी बचाता भी है। पोषण अनुसंधान के अध्ययन में पाया गया कि अनार के रस में अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स (Unique Antioxidant Polyphenols) टैनिन और एंथोस्यानिंन्स (Tannins and Anthocyanins) मौजूद होते हैं जो टाइप 2 डायबिटीज को कंट्रोल करने में मददगार है। 

 

अनार के सेवन से त्वचा पर चमक कैसे आती है?

 

अनार में मौजूद पोषक तत्व व्यक्ति सुंदर, जवान और बेदाग त्वचा प्रदान करने में सहायक है। अनार में मौजूद विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है जो आपकी बढ़ती उम्र की त्वचा को छुपाने में मदद करता है। अनार के पोषित आपकी त्वचा से झुर्रियों को कम करने से रोकने के साथ-साथ इसके अन्य पोषक तत्व उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को थोड़ा धीमा करने में मददगार साबित होते हैं। अगर आप रोज़ाना एक अनार अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो त्वचा के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाएं रख सकते हैं। 

 

अनार खाने के क्या नुकसान भी हो सकते हैं? 

 

अनार के सेवन करने के फायदे तो बहुत है लेकिन वहीं अगर इसमें मौजूद एंज़ाइम हमारे लिवर में मौजूद कुछ एंज़ाइमों के काम करने में मुश्किलें पैदा कर सकते हैं। अगर आप लिवर विकारों के लिए कोई भी दवाई ले रहे हैं तो अनार के सेवन कर बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लें। अगर आप किसी भी तरह की डाइट को फॉलो कर रहे हैं तो अपनी कैलोरी की मात्रा पर निगरानी रखें। अनार कैलोरी में इजाफा करता है इससे वजन बढ़ सकता है। 

अनार का अधिक सेवन भी कई विकारों का कारण बन सकती है जिसमें शामिल है उल्टी, पेट दर्द या दस्त। आपके यह लक्षण कुछ ही घंटों के बाद कम होते हुए नज़र आ सकते हैं। अनार की ज्यादा खपत पाचन तंत्र (gastrointestinal tract) में जलन का कारण भी बन सकती है। अनार की ज्यादा खपत के कई लक्षणों में शामिल है एलर्जी, कुछ भी निगलने में दर्द महसूस होना, चेहरे पर चकत्ते या फिर सूजन नज़र आना, सांस लेने में दिक्कत होना, मुंह में सूजन और दर्द आदि। 

 

अनार से जुड़ी कुछ बातों का ध्यान रखें

 

• आप एक हफ्ते के लिए अनार को कमरे के सामान्य तापमान पर बड़े आराम से स्टोर कर सकते हैं। लेकिन अगर आप अनार को फ्रिज में रखना चाहते हैं तो उन्हें एक प्लास्टिक में लपेट कर ही रखिएगा। 

• अनार के ताज़ा बीजों को 3 से 4 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। 

• किसी-किसी व्यक्ति में अनार के बीज खाने के बाद खाद्य एलर्जी के लक्षण नज़र आ सकते हैं। ऐसे में आप सेवन तुरंत बंद करे दें। 

• अनार के रस का सेवन खून से जुड़ी समस्याओं की दवाइयों के साथ लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लें। 

 

नोट: 

अनार सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। आप इसके सेवन से कई बीमारियों में राहत में पा सकते हैं लेकिन लिवर के विकार से जूझ रहे लोग डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसका सेवन करें।