1 रोटी में कितनी कैलोरी होती है? और वजन कम करने में कैसे मददगार है!

वजन कम करना एक सबसे बड़ा टास्क माना जाता है क्योंकि एक्सरसाइज के साथ-साथ डाइट का भी विशेष ध्यान रखना ज़रूरी होता है। लेकिन सिर्फ डाइइट के सहारे आप वजन नहीं कम कर पाएंगे आपको अपनी दिनचर्या में फिजिकल एक्टिविटी को शामिल करना होगा. आप चाहे तो योगा, कुछ एक्सरसाइज भी करके वजन कम करने वाले सफ़र में नतीजा जल्दी पा सकते हैं। ऐसे में  बहुत से लोग सोचते हैं कि रोटी के सेवन से वजन कम नहीं किया जा सकता है इसलिए आज के ब्लॉग जानेंगे कि एक रोटी में कितनी कैलारी होती है और कितनी मात्रा में इसका सेवन करना वजन कम करने में मददगार होगा।

एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है? (How many calories does one roti have in hindi?)

एक रोटी जो कि 35 ग्राम की माने तो उसमें 104 कैलोरी होती है। अब कैलोरी को बंटे तो कार्बोहाइड्रेट में 63 कैलोरी, प्रोटीन में 10 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा के रूप में होती है, जो कि 33 कैलोरी होती है। एक रोटी 2,000 कैलोरी प्रदान कर सकती है जो कि एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 5 प्रतिशत होता है।

रोटी क्या स्वस्थ आहार है?

रोटी एक स्वस्थ आहार है। रोटी हर भारतीय भोजन में एक प्रधान के रूप में देखि जाती है और दाल, सब्जी या अचार के साथ इसका सेवन किया जा सकता है। रोटी का मुख्य घटक पूरे गेहूं का आटा होता है, पूरे गेहूं के आटे के विस्तृत लाभ भी होते हैं, आइए जनते हैं वह क्या है:- 

• रोटी में कैलोरी कम होने के कारण, यह रोटियां कम कैलोरी वाले आहार और वजन पर काबू या निगरानी  रखने वाले व्यक्तियों के लिए बहुत ही अच्छी विकल्प हैं।

• रोटियां डायबिटीज के रोगियों के लिए उत्कृष्ट हैं क्योंकि वह खून में शुगर लेवल को गोली से ठीक करने के साथ कम जीआई भोजन भी ज़रूरी हैं।

• एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट के रूप में पूरे गेहूं के आटे में विटामिन बी 1 मौजूद होता है, जो कि शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मददगार होता है।

• इन रोटियों को प्रति रोटी में आधा चम्मच तेल का इस्तेमाल करके खाने के लिए तैयार किया जाता है।  लेकिन अगर आप कम वसा वाले आहार का सेवन कर रहें हैं, तो आप इन रोटियों को बिना तेल मिलाए और अतिरिक्त वसा के सेवन से बचा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए खाने के लिए रोटी को चुनें 

हम भारतीय अलग-अलग अनाजों से बनी अलग-अलग प्रकार की रोटियों का स्वाद ले सकते हैं। उदाहरण के तौर पर गेहूं की रोटी, ज्वार, बाजरा, रागी और जई आदि, जो कि स्वस्थ अनाज के रूप में सबसे अच्छे विकल्प में शामिल हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह सभी रोटियां पौष्टिक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन बाजरे की रोटी को उच्च पोषण सामग्री के कारण सबसे सर्वश्रेष्ठ माना गया है। बाजरा में मौजूद फाइबर पाचन को बढ़ाने में मददगार हो सकता है। इसके सिवा, इसमें ग्लाइसेमिक साग्री कम होने के कारण ब्लड शुगर लेवल को कम करने में काफी मददगार साबित हो सकती है।

कोई भी व्यक्ति पूरे दिन गेहूं की रोटी खाने से बोर भी हो जाता है और थक भी सकता है। अपने दैनिक आहार में आप अन्य पौष्टिक अनाजों को जोड़ सकते हैं जिसे स्वाद भी बना रहे। रात के समय में 2 रोटियों के साथ एक कटोरी सूखी सब्जी, एक कटोरी दही और एक कटोरी चावल खाने से भी आप वजन में बदलाव देख सकते हैं। आप सोने से पहले मिस्सी रोटी या दाल रोटी का सेवन कर सकते हैं। ऐसा करने से नियमित रोटी की तुलना में अधिक प्रोटीन का सेवन ककर पाएंगे।

अगर आप वजन कम करने के लिए रोटी की मात्रा घटा रहे हैं, तो यह जानना भी जरूरी है कि क्या आपके शरीर में खून की कमी तो नहीं है।

आहार में रोटी को शामिल करने से पहले जानने कुछ महत्वपूर्ण बातें

बहुत से लोग चर्बी कम करने के लिए डाइट में से रोटियों को पूरी तरह से हटा देते हैं। यह बिलकुल सही तरीका नहीं होता है। आपके शरीर के लिए, रोटी ही एक मात्रा जटिल कार्बोहाइड्रेट देने का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। अगर अपना वजन कम करना चाहते हैं तो स्वस्थ आहार को सुनिश्चित करना सबसे ज़रूरी कार्य है।  अपनी डाइट में से जंक फूड को पूरी तरह से बहार कर दें साथ ही रोज़ाना व्यायाम को अपने दिनचर्या का हिस्सा बनाएँ।

वजन घटाने की कोशिश में शरीर को ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स ना मिलें, इसलिए विटामिन बी12 युक्त खाद्य पदार्थों पर यह गाइड पढ़ना न भूलें।

वजन कम करने के लिए रोटी खाने का सबसे अच्छा समय कौन सा होता है?

भारत में ज्यादातर लोग अपने भोजन में ज्यादातर रोटी या चावल का चयन करते हैं। देश के अलग-अलग क्षेत्रों में रोटी के बिना भोजन को अधूरा ही माना जाता है तो कुछ क्षेत्रों में चावल को अधिक प्राथमिकता दी गयी है। एक  अध्ययन से यह बात सामने आई है कि रात में चावल की जगह रोटी खाने से अधिक पौष्टिक आहार माना जाएगा।  वैस तो, रोटी को पचने में थोड़ा ज्यादा समय लगता है तो ऐसे में आप रात को दाल और दही का सेवन भी कर सकते हैं।

रोटी खास क्यों है?

रोटी में प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व काफी मात्रा मेंमौजूद होते हैं। साथ ही रोटी खाने के बाद व्यक्ति को काफी लम्बे समय तक भूख नहीं लगति है। नमक, कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम भी काफी अच्छी मात्रा में रोटी मं मिल जाता है। अगर कोई अपना वजन कम करना चाहता है तो कोशिश करें कि रोटी का सेवन करें क्योंकि यह ज्यादा लाभदायक हो सकती है।

फिटनेस की शुरुआत एक संतुलित डाइट से होती है जानिए 1 रोटी खाने के फायदे और Fiber-rich फूड्स की भूमिका।

वजन कम करने के लिए कितनी रोटी खानी चाहिए?

वजन कम करने की कोशिश करते समय सबसे ज्यादा ध्यान रखने ज़रुरत होती है वह है कैलोरी। रोटी में अधिक मात्रा में कैलोरी मौजूद होती है इसलिए यह सलाह दी जाती है कि अपने कुल कैलोरी के सेवन पर निगरानी बनाए रखें। वजन कम करने के समय के दौरान आप कम मात्रा में रोटी का सेवन करें। रोटी को अपनी डाइट से हटाया नहीं जा सकता है क्योंकि इसमें मौजूद प्रोटीन, फैट और डाइटरी फाइबर सेहत के लिए ज़रूरी होता है। कैलोरी चार्ट तैयार करें जिससे आप किस खाने में कितनी कैलोरी हैं आप उसका हिसाब रखते हुए वजन कम करने के प्रयास में सफल हो जायेंगे।

रोटी के साथ क्या खा रहे हैं, यह भी आपके वजन को प्रभावित करता है ओट्स को डाइट में शामिल करने के फायदों को यहां पढ़ें।

नोट : 

वजन कम करने के लिए सिर्फ डाइट में नहीं बल्कि दिनचर्या में भी बदलाव लाना होगा। आपको नियमति रूप से योग या व्यायाम को करना होगा, जिससे शरीर में जमा वसा कम हो और साथ ही चल रही आपकी डाइट, दोनों मिलकर आपको एक चमत्कारी रिजल्ट दें। अगर आप यह जानना चाहते हैं कि एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है और इसमें कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं, तो हमारा अंग्रेजी ब्लॉग Roti Nutrition Facts and Health Benefits जरूर पढ़ें।  

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